Pomoc! Bílé chlupy na hlívě - je to plíseň? Lze je konzumovat?

Je tu podzim, doba hlívová! Dostávám od Vás spousty fotografií vypěstovaných i nalezených divokých hlív. A s nimi také častý dotaz: hlíva je potažená bílým povlakem, je to plíseň?

Dobře je to vidět na snímku.

Mohu vás ubezpečit, že to NENÍ plíseň. Ta je totiž vždy zbarvená (zeleně, modře, černě, žlutě) a charakteristicky páchne. Je-li to bílé, jde o vlastní podhoubí hlívy, které se obvykle vyskytuje v úžlabí klobouku a na třeni, kde bývá mnohdy velmi bujné. Připodobnil bych to k chlupům na broskvi ovšem s tím, že hlívové "chlupy" mají pozoruhodné vlastnosti - viz poznámka pod čarou.

Nemějte tedy žádné obavy, takové plodnice jsou naprosto nezávadné.

Uživatelé facebooku se mohou podívat na další zajímavý kousek, který tyto „chlupy“ (a vlastně celá hlíva) umí. Více fotografií a textu na tomto odkazu.

► Chci odměnit dobré návody na pěstování hlívy částkou 100,- Kč (odkaz směřuje do platební brány)